【公式】リプサ本店の読みもの

伊佐市も降り積もりました！の話

いつの間にか2月になっておりました。

2月のイベントと言ったら「バレンタイン」

バレンタインと言ったら「チョコレート」

チョコレートの原材料と言ったら大事なのが「カカオ豆」ですね！

私は既に自分チョコをゲットして(色んなお酒が入っているウイスキーボンボン的なやつ)、今から食べるのが楽しみです★

雪のため自宅でひきこもり中にふと思い出したことがあるのですが。

以前とある番組で、某お茶会社様とコラボして“カカオ”などの様々な材料を配合した緑茶ハーブティー(？)の商品開発に携わったことがあります。

コンセプトは「おいしい、簡単、からだにうれしい」でふたつのブレンドティーを。

会議は数回行われたのですが思っていた以上に時間が足りなくて、それでもなかなか話がまとまらず。

その時、まさかの《材料あり》とのことで。

煮詰まっていたこともありトントン拍子に話が進み、その他にもブレンドしたいものなどアイディアを出し合って、本当にカカオが入った緑茶ハーブティーが完成したのです。

どれを多く入れるのかなど分量で味が全然変わると思いますし、その工程が一番苦労すると思うので、2～3回ほどの試飲会で完成までもっていくのは大変だったと思います。

あの時の担当者様には感謝しかありません(^-^;

ちなみに他にどんなハーブなどを入れたか忘れてしまったのですが、カカオも入れたのでお菓子にも使えないか！ということになり調理も行った記憶があります。

駅前などで試飲イベント？も行い、本当に賛否両論あった(※試飲されたお客様のご意見を参考)商品でしたが、とても良い経験になりました。

ハーブティー自体苦手な方もいますしね！！

ブラックチョコレートは果たして本当にブラックなのか

はい。

タイトル通りです。

ブラックが付くものというと“ブラックコーヒー”が1番最初に思い浮かんだのですが、日本でのブラックコーヒーは“無糖”ですよね。

しかし、海外では「ブラックコーヒー」とだけ伝えてお店で注文すると、ミルク無しのお砂糖はちゃんと入っているコーヒーが出てくるようです。

海外でブラックコーヒーを飲みたい場合はしっかり「No sugar，no milk」と、ミルクとお砂糖は必要か必要じゃないかを伝えることで注文できます！(うけうりです)

神戸布引ハーブ園に行ってきました！

1日から4日まで兵庫～大阪へ行ってきました！

乗ってみたかったロープウェイ！

神戸にあるロープウェイの中で2ヶ所巡ってみたのですが、その中のひとつは大きなハーブ園へと運んでくれました★

園内には12のガーデンがあり、約200種類75,000株の花とハーブが四季折々に見られる日本最大級のハーブ園らしいのです。

その中で「ハーブミュージアム」「家庭菜園ポタジェ」というコーナーがあり、家庭でも育てられるような数多くのハーブが見られます。

リプサにもサプリメントとしてある「エキナセア」や「バレリアン」などもありました！

▲寒い時期だったため花はほぼほぼ咲いていなかったためイメージ画像となります(p_-)

グラスハウスエリアには熱帯の植物が見られる温室(バナナもなっていました！)や、室内の展示スペース、景色の良い屋外にはハーブの足湯などもあり冬でも楽しめました＾＾

寒かったため「ハーブの足湯」が大人気で、なかなか空かずに入るのは諦めましたが…

眺めの良い場所で入るハーブの足湯はどんなに素敵だったのでしょうか…

無念を晴らすべく(？)、自宅でもできる「ハーブバス」をご紹介します＞＜

自宅でできる！ハーブバス

ハーブというと、お料理に使う「ローズマリー」や「バジル」、おやすみ前のリラックスタイムにおすすめと言われている「ラベンダー」や「カモミール」、香りが人気の「レモンバーベナ」「ローズ」などがよく知られていると思います。

どのハーブにもおすすめのタイミングがあり、リフレッシュしたい時やくつろぎたい時など気分に合わせて選んでみるとより楽しめます♪

ハーブは種類が多くて分からないという時は、よく見かけるものなどから試してみてください(*^^*)

リプサのイルミネーションの話

今年やりたかったことがまだまだ終わっていません。

最近あちこちで「イルミネーション」が増えてきているように感じますが(そして期間も結構長い)、リプサのある鹿児島県伊佐市にもイルミネーションスポットがいくつかあります＾＾

当社調べのため詳細はぜひ検索して最新の情報をご確認ください。

曽木の滝公園では今年で3回目になりますが、100万球以上の九州最大級イルミネーションが入場無料で楽しめます♪

今年も大きなツリーが登場！

12月初旬、リプサ社員たちで飾りつけが行われました。

完成がこちら★

天井に付きそうな高さです！！

夕方から点灯されてキラキラでした＾＾

そして外には、パステルカラーのツリーやかわいいトナカイも＼(^o^)／

リプサは道路沿いにあるため(しかも目の前に信号があるから結構ゆっくり見られる)、ぜひキラキラのイルミネーションをお楽しみください♪

1月頃まで点灯予定★

仕事帰りの時間帯は混雑するため、写真撮影などはゆっくりした時間帯が良いかもしれません＞＜

社長に話を聞いてみると、1月までは点灯するとのことでした！

伊佐市のイルミネーションを見る行き帰りにぜひ通ってみてください♪

フレンチトーストが食べたかった話

食べるものがほぼほぼ無かった朝

遅い朝食を食べようと思ったら食材が少なく、あちこち探してみたら《冷凍のパンがあった…！！(救世主)》ってことってありませんか？

かく言う私も今朝その状況だったのですが、なんと奇跡的にあった冷凍パンでさえ「フランスパン2切れ」しかなかったのです。(なぜ)

しかし冷蔵庫には牛乳がない＞＜

でもかろうじて卵とバターはある！

なんとかなる！！

そんなこんなで休日の朝食は、自分へのご褒美に【フレンチトースト】を作ることにしました。

牛乳なしのフレンチトースト

さて、材料ですが我が家にあったもので作ったのはこんな感じ。

【 材 料 】
・フランスパン：分厚く切って冷凍していたもの２切れ
　※本当は４切れは欲しい…

・卵：１個(小さめ/Ｓサイズくらい)
・てんさい糖：大さじ１～２程度(甘めがいい時は大さじ２)
・水：大さじ１程度

フランスパンなら染みこみやすく、時短でフレンチトーストが食べられます！

また、「てんさい糖」についてですが、ミネラルやオリゴ糖などが含まれており、やさしい甘さで“きび糖”よりも低糖質だと言われているため、私はお料理でもお菓子でも「てんさい糖」を使っています＾＾

ただ注意点としては、上白糖やグラニュー糖とカロリーはさほど変わらないのですが、甘さは弱いため多く入れすぎてしまうとカロリー過多になってしまいます。

煮つけとか甘辛いお料理が好きで、砂糖ガッツリ使います！という方には合わないかもしれません＞＜

「読みもの」のページとは…？

11月から気まぐれ更新で「読みもの」のページを書くことになりました。

ナチュラルフードコーディネーターのカスミンです！＾＾

これからリプサの商品の話や食べ物の話など、色々書いていこうと思います。

こっそり覗きに来ていただけると嬉しいです★

本日は2024年11月大安吉日…

最近の鹿児島県伊佐市は、朝晩は冷え昼は暑く、まだまだ紅葉も色づいていないのですが季節は「秋」…？？？

秋といえばおでかけシーズンだったり「食欲の秋」や「読書の秋」もありますが、

普段から活字を読まない私の今年の目標のひとつに「何かしらの本を読む！」があったため、約1ヶ月ほど前に1冊の本を手にしました。(※今年はもう10ヶ月も過ぎております…腰の重いタイプです)

218ページある本なのですが、現在53ページ目で進捗率24％！！

果たして今年中に読み切れるのか乞うご期待…(自分で自分のクビを締めてみる)

柿が食べたかった話

秋の味覚のひとつである「柿」

柿には様々な栄養素が含まれていると言われています！

• ビタミンC
• βカロテン
• カリウム
• 食物繊維など

昔は曾祖母の家に大きな柿の木があり毎年タダで食べられていたのですが、いつしか実がならなくなり、食べることがほとんどなくなってしまいました。

今年は柿がどうしても食べたくなってスーパーで果物コーナーを物色してみたのですが、ふと思ったんです。

美味しい柿の選び方が分からない…！！！

さっそく調べてみたので共有させていただきます！

美味しい柿の選び方

1.実の表面にハリとツヤがある
2.ヘタと実の間にすき間がない
3.大きくずっしりとした重みがある
4.熟しすぎていないものが好みならオレンジ色が薄いもの
5.常温ではどんどん熟していくのでヘタを下にして冷蔵庫で保存！

余談ですが、柿はより四角い形だとお値段が高いって、だいぶ昔に聞いたような気がするんですがどうなんでしょうか？笑